Giaquinto Adolfo (1847-1937)
Il mio libro. Cucina di famiglia e pasticceria
Esteso manuale pratico di cucina, dolci, conserve alimentari, liquori, bibite gelati, marmellate, ecc. con l'aggiunta di un ricettario di dolci per diabetici e bambini, ed insegnamento del servizio di tavola
Grottaferrata, Scuola Tipografica Italo-Orientale «S. Nilo», 1931
cm 22x15, pp. 585-3 b, numerosi annunci pubblicitari nel testo di prodotti alimentari, tra cui quello, a piena pagina, del liquore Strega disegnato da Fortunato Depero, brossura
Undicesima (e ultima) edizione. L'opera culinaria più imortante del celebre cuoco romano, inventore dell'estratto di carne Excelsior, nonché apprezzato poeta e scrittore dialettale. La prima edizione fu pubblicata nel 1899, quella definitiva, la sesta, è del 1917.
